Traditioner

Lucia.

Idag är det den trettone och Lucia. Jag har en känsla av att liciafirandet var mer aktuellt för många förr i tiden. Då korades "Sveriges Lucia" . Många olika fester och arrangemang förknippades med den dagen.

Annadagen

Den nionde december var en särskild dag i det gamla bondesamhället.

Då skulle julölet provsmakas.

Då skulle lutfisken läggas i blöt. Det var inledningen på den långa peocess som förvandlade de torra fiskarna till en läckerhet på julbordet. En väl inrutad process som fordrade gott handlag,

Det var även dags att ta itu med julbaket och att stöpa juleljusen.

Grisslakten

Det var även en tradition att i god tid före jul slakta julegrisen och bereda den till en mängd delikatesser som smyckade det dignande julbordet. En julskinka skulle insaltas, kokas och griljeras. Olika sorters syltor skulle färdigställas. Inkokta grisfötter var ocså ett givet inslag på julbordet.

Julgranen.

Julgranen skulle anskaffas. Det var ofta hubonden själv som hade det grannlaga uppdraget. Det var inte så lätt alla gånger att hitta ettt välväxt exemplar i rätt storlek och med tilltalande utseende. Julaftonens morgon var för det mest vigd åt att smycka granen.