injail

Direktlänk till inlägg 17 februari 2013

Om hästen

Av Jöran Lundberg - 17 februari 2013 23:01

Något i hästväg.

 

De hängde hästkött på vägga.

De va så färskt så de gnägga.

Denna visan är inte lång

Därför tar vi den än en gång.

 

Hästen har genom tiderna varit en av människans nyttigaste djur. Jag kan inte säga hur länge sen man började tämja vildhästar för att bruka som nyttodjur, men det måste väl vara sedan urminnes tider. På hästryggen förflyttade sig människan under lång tid. Hästen brukades också´som klövjedjur för transport på många obanade stigar. Under rätt lång tid användes hästen i krigföringen. Den var i vissa tider en tillgång på slagfältet.

Sedan hästen spelat ut sin roll i jordbruksnäringen och ersatts av maskiner har den fått en ny roll som riddjur. Som travhäst har den också en betydnde funktion. Från att under ett antal år ha varit rätt decimerat vad gällar antalet har det åter ökat.

I yttersta av dessa dagar har hästen fått en alldeles speciell uppmärksamhet. Denna lite förnedrande publisitet har den fått genom att efter sin bleka död inte vara sig själv utan uppträtt som någon annan. I ett eller annat livsmedel har den nämligen varit ett riktigt nöt. Nu för den således en ojämn ”kamp” i händerna på skrupelfria livsmedelsjättar som utnyttjat dessa arma ”krakar” för sin egen snöda vinnings skull. Om man frågade dem själva skulle de å bestämdaste förneka all inblandning i soppan. Det måste anses som en enorm tragedi när de efter ett långt och troget liv i människans tjänst bli uthängd på detta viset. Och att efter sin död väcka en så stor ”uppståndelse” kan vara ytterst dubbelbottnat. Det är ju inte roligt att bli falskeligen anklagad utan att kunna göra något åt det.

När jag var barn var hästkött, eller ”Hamburgerkött” som vi sa, en delikatess som vi smaskade i oss med största välbehag. Det var ju inte varje dag som vår ömma moder hade råd att inhandla en sådan raritet. En tunnbrösmörgås med slikt pålägg åts med största njutning. Att en gammal krake fått plikta med sitt liv för att åstadkomma denna gourmetiska upplevelse hade vi då inte en mimsta tanke på. De allra flesta som i dessa yttersta dagar har käkat lasagne och andra rätter med utslitna travhästar inblandade har också smaskat i sig dessa med största välbehag. Utan närmare eftertanke. Sett ut den synvinkeln kan det kvitta, men som syssesättningsobjekt är det förnämligt. Både medialt och trivialt.

 

Det hängde hästkött på vågga,

De var så färskt så de gnägga

denna visan är inte lång

därför tar vi den än en gång

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jöran Lundberg - Onsdag 19 juni 22:21

Något vemodigt. I dag den 19-nde juni skulle vi, om Siv hade levat, ha firat vår sextioåriga bröllopsdrag. Vigseln ägde rum i missionskyrkan Örnsköldsvik 19 juni 1959. Det är inte utan ett visst vemod jag  tänker på alla fina år vi fick tillsammans...

Av Jöran Lundberg - Tisdag 18 juni 22:14

Firande. Jag lägger in ett antal bilder från studentfestlighetern.             ...

Av Jöran Lundberg - Måndag 17 juni 22:25

Tistelfjäril. Vid mitt besök i Braås var vi också till deras fritidshus HÄRRAFÄLLAN. Där visade det sig att det på dersas tomt befanns sig et otal exemplar av Tistelfjärilen. Det är väldigt ovanligt att den uppträder i så stora mängder och så pass ...

Av Jöran Lundberg - Måndag 17 juni 11:16

Ordningen återställd. (förhoppningsvis?) Efter en rätt lång "semester" är jag nu tillbaka och därmed skall det väl bli lite mera regelbundet bloggskrivande. Jag försökte göra ett inlägg i går kväll men då fick jag ingen kontakt med servern på blogg...

Av Jöran Lundberg - Onsdag 12 juni 09:13

Resan till Braås Braås är ett industrisamhälle en bit utanför Växjö. Där har bland andra Volvo en stor anläggning för tillverkning av dumprar och vägmaskiner. Tavå av min vänner från tiden i Hemavan som ledare för vandringar i fjällen bor här. Resa...

Presentation

Fråga mig

14 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ injail med Blogkeen
Följ injail med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se