Hemkomst.

Åter till ordningen på Tallbacken. I går blev det ingen blogg på grund av att vi var till Örnsköldsvik och ett besök på konferensen där. Nu är i alla fall datorn installerad  och därmed skall det väl bli ett eller annat inlägg.

I kväll är jag tillsammans med ett antal andra från Mon engagerade som korvgubbar i konventet i Sund. Vår förhoppning är att vi skall kunna servera  god occh smakriktig anrättning från vårt tillfälliga kök. Sen är det också bra om det finns ett antal kunder att servera till, men det ger sig väl

Det har nu blivit lite smak av sensomar och kvällarna är mörkare även om det ännu är en bit kvar till den riktiga hösten. Ett gott tecken på detta är också att det nu inbjudes till ett antal tillfällen att förtära den norrländska delikatessen SURSTRÖMMING. Årets upplaga signaleras bli fin och smakfull eftersom det i våras fanns god tillgång på storvuxen lekströmming. Det varnas ju för dioxinhalten i den sura fisken vilket troligen inte är något problem för oss norrlänningar eftersom vi redan är fullproppade av denna förädiska ingrediens.

Jag brukar varje år författa ett antal surströmmingsvisor och den traditionen kommer väl att att hållas vid liv även i fortsättningen. Nu är det svårt att förklara  vaför denna genomruttna vara skall vara något att bevara till någon snikenhungrig skara. Därför vill jag ej beröra och ingen alls besviken göra att om denna grumsiga röra ett förnuftigt samtal föra.

Hello