Matglädje.

Vilken kanal man än väljer på TV är det alltid något program som på ett eller annat sätt handlar om matlagning. När publikservice inhandlar billiga program från våra grannländer blir det ofta matiga inslag av skilda slag. Ofta skall det också tävlas på ett eller annat sätt varför maten tillreds under en oerhörd stress. Det vanliga i sådana inslag är också att det är en jury som oftast saknar den kompetens som erfordras.

En maträtt som ibland finns med i sådana sammanhang är ”Biff Stroganof” uppkallad efter en rysk fältherre. Det sägs att han i stort sett saknade möjligheter att tugga maten tillräckligt varför den alltid skulle vara ”tuggvänlig”.

Jag hittade en dikt som behandlar just detta fenomen. Håll till godo:

Alexander Stroganov

Stroganoff han var en tandlös rackare

Ja. En riktig hackare.

Som sina rätter malde ner.

Eftersom han var en riktig stackare

fick han spe av mång belackare

nu finns han inte mer.

Dock har hans underliga sätt

gett upphov till en smaklig rätt

Som gommen tillfredsställer.

Så det är riktigt sunt och lätt

att på den rätten bliva mätt

trivselkänslan återställer.

Som framgång uppå livets stråt

jag rikligt av den rätten åt

och levde riktigt flott

det skedde utan klagolåt

förnam att tiden efteråt

jag mådde riktigt gott

Så mången tack herr Sroganoff

som visat så förnumstigt stoff

till denna läckra rätt

man aldrig känner sig så off

när man får biff med Stroganoff

ty livet bliver lätt