En grisvisa.

Vår julgris fick jämt heta namnet Särimner eftersom den den alltid uppstod igen. Dock inte lika frekvent som sin namne i gudasagan. Den ursprungliga galten Särimner tillagades alltid av kocken Andrimmer som kokade den i en kittel som hette Eldrimner

Enligt Gylfaginning, i Snorres Edda, kokades och åts Särimner varje dag, men var välbehållen igen på kvällen. Här beskrivs Särimner som en galt. Fläsket från Särimner räckte alltid till de Enhärjar som kom tillstädes. "Sant är att en stor folkmängd kom till Valhall. Dock kom aldrig så många att de icke får tillräckligt men fläsk att äta av den galt som heter Särimner. Den som Andrimner tillagar.

Vår julgris var inte lika snabb att återfödas. Som regel föddes den på våren och som vår ömma moder införskaffade. Till yttermera visso skulle det alltid vara en galt. Vår Särimner tog ett drygt halvår på sig för att komma upp i slaktvikt. Men nyttig var den eftersom den bidrog till en välsignelserik helg med sin medverkan i olika skepnader på julbordet.

Jag citerar ett fragment av en juldikt som min farbror Kristoffer skrev:

För fläske å sylta å kôrven

de gör att tarparskôrven

uti sitt enkle lille sjul,

en gång ôm åre fo känn att dää ä jul.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är med stor sorg som vi måste meddela att vår älskade Jöran Lundberg har avlidit. Jöran levde livet in i det sista men efter en kortare tids sjukdom somnade Jöran in morgonen den 11 april.   Jöran har under många år haft stor glädje att få sk...

Dagny Carlsson.       Min bloggcollega Dagny Carlsson har avlidit 109   år.   Hon blev en kändis genom sina framtrådande i   TV,     ...

Aska.     När livets eld ned till aska brunnit.   Vår arbetsdag till afton hunnit.   Då är det dags att saldot räkna ner.   När livets kraft med tiden runnit.   Vi frågar oss var våra dagar svunnit.   Det är blott aska som ...

  Slutspel.     Nu är det avgjort vilka lag som möts i   slutspelet.   HV möter Västervik. MODO möter   Kristianstad. Karlskoga möter Mora   Björklöven möter Västerås.   Kvartsfinalen spelas i bäst av sju matcher   ...

Se framåt     Se framåt vad som än händer   Se framåt hur livet än länder   Se framåt i olyckans gränder   Se framåt vid lyckans stränder   Se framåt ta en dag i sänder   Se framåt och livsmodet återvänder     Se fram...