injail

Direktlänk till inlägg 23 augusti 2016

Fermenteri med frenesi

Av Jöran Lundberg - 23 augusti 2016 22:44

Surströmming.

Den här veckan går i surströmmingens tecken. I morgon onsdag kommer OLD-fejs att underhålla vid en surströmmingsfest i Svedje, Då blir det väl att inmundiga x antal firrar med dito diverse tillbehör. På fredag underhåller samma supergäng vid en surströmmingsfest i Leding. Då blir det väl åter att inmundiga x antal firrar med ty åtföljande tillbehör. På lördagskväll är det surströmmingsfest nere vid Mopärlan i LIIF-s regi. Återigen blir det väl att ”trö i sig” x antal firrar som traditionellt tarvar vissa tillbehör och dito dryckjom. Hur mycket dioxin och PCB man därvid intager går väl inte ens vetenskapligt fastställa. Nu har jag väl levat så länge och dessutom inte är gravid (vad jag vet) så det torde inte innebära någon större risk. Jag får väl ”hägde” på intaget framöver.

För att ytterligare prisa denna fermenterade produkt bifogar jag en dikt som jag nedskrivit vid något tidigare tillfälle.

 

En nyttiger fisk.

Den fisk som vi förtärt i dag har givit oss ett visst behag

Den syrats på ett konstfullt sätt så den till slut har blitt en rätt

En rätt så konstig rätt

 

Denna fisk har preparerats synnerligen fermenterats

av behandlingen blitt ”slak” därvid fått en syrlig smak

Va ä de för sak.

 

Ock denna fisken, mjäll och fin gett oss dagens dos av dioxin

kanske kan den därtill ge en smärre kvantitet av PCB

Så tackar vi för de.

 

Fast EU nästan den förbjudit har fansens hurrarop dock ljudit.

I land och stad, från man till man har maning gått för fisk så grann

Allt väl, minsann!

 

Så mätt och däst man kliver av förrän man helt har gått i kvav

och lever gott i alla dar. Dock en ljuvlig doft blir kvar

Ty den som spar han har.

 

Så längtar vi till nästa stämma att smaka få en riktig klämma

av rutten fisk som oss behagar att ingen alls på äldre dagar

går omkring och klagar.

 

Ingen människa blir purken  om det till sist blir slut i burken.

Ty snart vi åter  syns igen och käkar fisk som bara den

”väl mött min vän”.

 

 

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jöran Lundberg - Lördag 20 juli 21:52

Få se, va vare du hette? Ibland möter jag personer som kommer fram och pratar som om vi alltid har varit bekanta. De pratar om de mest närgångna ting och triggar mig med i konversationen med all den glöd som kan åstadkommas. Men namnet? Namnet är h...

Av Jöran Lundberg - Fredag 19 juli 21:17

Utrotningshotad. Det finns en mängd olika anledningar till att människor har bosatt sig på orter som vi i dagligt tal betecknar som tillhörande en genuin landsbygd. För vissa är det kanske så att ens släkt har bott i bygden sedan generationer tillb...

Av Jöran Lundberg - Torsdag 18 juli 21:55

Alf Henriksson   Avstånd Till månen har människor farit och med Mars kan de snart ta i tu. Men aldrig har Himlen varit mer fjärran för oss än nu. Vi har vandrat på månens skära i en sandöken av och an. Till planeterna har vi fått nära men...

Av Jöran Lundberg - Onsdag 17 juli 21:43

Besked utan besked. Den senaste tiden har det brunnit en del fastigheter i Björna som man med fog misstänker är anlagda. Bland annat har ett av samhällets största byggnader som också inrymde ortens Konsumbutik brunnit . Det har skapat en hel del or...

Av Jöran Lundberg - Tisdag 16 juli 21:58

Blommor och pinnbröd. Visar er några bilder från i dag.   Blommorna på Tallbacken står i sitt fulla flor.     Fyra femtedelar av familjen Holmberg. I vanliga fall hemmahörande i Visby.         Goda granna pinnbröd gräddades på ...

Presentation

Fråga mig

14 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Augusti 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ injail med Blogkeen
Följ injail med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se